ココナッツカレー(アモック)
ココナッツカレーのような味で、中にはココナッツミルク香辛料、魚や鳥肉、野菜などが入っています。甘い香りのカレーは食べやすくて、美味しいです。
竹ご飯
糯米、ココナッツミルク、豆、砂糖などが竹の中に入って、焼きます。カンボジア人はおやつとして、食べています。
ロックラック(牛肉炒め)
人によって色々な野菜を使っています。牛肉を炒めてから、野菜の上に載せます。黒コショウ、塩、砂糖、レモンが入っているソースを付けて食べます。味はとても美味しいです。
焼きカエル
カンボジア人が大好きです。外国人が見ると怖いですが、美味しいです。レストランで食べられない物です。
焼き鳥
味が美味しくて、カンボジア人が大好きです。観光客向けのレストランにはあまりないですが、地元の人が遊びに行く所では沢山売っています。
お米
カンボジアはお米の生産が盛んであり、お米はカンボジアの主要な食料である。カンボジアのお米は主に「ジャスミンお米」と呼ばれる香りの良いお米が有名であり、国内外で高い評価を得ている。カンボジアのお米は味や食感が良く、地元の人々にとっては欠かせない食材である。
カンボジアのお米は、国内生産が主体であり、主に水田で栽培される。お米の生産量は年々増加しており、国内で食べられるだけでなく、外国へも輸出されている。カンボジアのお米は、他国のお米と比べても品質が高く、栄養価も豊富であるとされている。
カンボジアのお米は、農業が主要産業であることから、国の食料自給率を高めるために重要な役割を果たしている。お米はカンボジア人の主食として重要な存在であり、地域ごとにさまざまな食べ方や料理が存在する。カンボジアのお米は、その美味しさや栄養価の高さから、国内外で愛され続けている食材である。
ココナッツジュース
そのまま飲んで、味はさっぱりしています。汗をかいた後に最高です。健康的なジュースです。
アンコールビール
カンボジアの国内で作ったビールで、ほかのビールがありますが、一番人気があるのはこのアンコールビールです。飲みやすくて、美味しいです。
カンボジアビール
国内で作ったビール、2番人気、アンコールビールより味がうすくて、飲みやすい。
ハヌマーンビール
最近作られた国内ビールで、白も黒もある。
味が少し濃いですが、美味しい。
今人気ビール。
サトウキビ ジュース
道を歩くと、よく 移動しているサトウキビジュース屋さんを見かけると思います。自然ままで、甘くて、カンボジア人が大好きです。カンボジアに来たら、トライしましょう。
ナガラ アンコールガイド
担当者:ダラー (日本語可能)
電話:+855 12-429-292
IG : Nagara_Angkor_Guide
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